用匠心，釀好蜜 ——2017年全國優(yōu)質蜂蜜品評大賽圓滿完成
發(fā)布時間：
2019-01-15 15:11
10月27日,第二屆全國優(yōu)質蜂蜜品評大賽在陜西省寶雞市成功舉辦。中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主任楊榮、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會常務副會長兼秘書長趙小川、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會名譽副會長駱尚驊、湖北省養(yǎng)蜂學會首席顧問、高級畜牧師顏志立、福建農林大學蜂學學院院長蘇松坤出席大賽。
大會開幕式
大賽開幕式由駱尚驊先生主持。楊榮主任在大賽致辭中指出，一項大賽、雙重檢驗。本項大賽既是對中國高品質蜂蜜的集中檢驗，也是對中國蜂蜜感官審評人員專業(yè)技能的集中檢閱。希望通過嚴謹、公正的品評大賽，為不辭辛苦，用心釀蜜的蜂業(yè)同仁搭建競技的舞臺和展示的平臺，讓中國的蜂蜜產(chǎn)業(yè)做的更好，讓專業(yè)審評人員的技能更強。
趙小川秘書長宣布了2017年全國優(yōu)質蜂蜜品評大賽總裁判員、監(jiān)督員及品評專家組成人員名單。顏志立擔綱大賽的總裁判員，駱尚驊擔任監(jiān)督員，品評專家團由七組成，分別是朱黎、李樹嵐、何騰飛、李曉英、楊建軍、郭啟、呂煥明。顏志立宣讀了大賽品評規(guī)則，朱黎代表品評專家團作公正性聲明，駱尚驊介紹了參加比賽的企業(yè)與參賽產(chǎn)品情況。
品評專家團
本次大賽共有來自全國各地的39家企業(yè)選送的67個蜂蜜產(chǎn)品通過審核入選大賽。依據(jù)不同的蜜源植物和蜂蜜的收獲方式，協(xié)會秘書處將參賽樣品分成六組，分別是洋槐蜂蜜、椴樹蜂蜜、棗花蜂蜜、特色蜂蜜、雜花蜂蜜、巢蜜。參賽產(chǎn)品均經(jīng)過密碼編樣，并由監(jiān)督員密封保管參賽樣品編碼。參賽樣品盲樣分裝后，由專家品評小組對盲樣的色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、純度等進行感官評價、分項打分，匯總計分并交大賽現(xiàn)場志愿者復核后，由協(xié)會秘書處工作人員對所有編碼的樣品的分數(shù)進行匯總統(tǒng)計，對各組蜂蜜按照得分高低進行排序。最后由總裁判員顏志立宣布編碼打分，楊榮主任現(xiàn)場啟封參賽樣品編碼袋，宣布品評結果。
參賽產(chǎn)品
大賽結果發(fā)布后，大賽品評專家和參賽企業(yè)代表在現(xiàn)場，就進一步提升大賽質量和提高大賽影響力進行了研討。與會人員對本次大賽給予高度評價，一致希望中國蜂產(chǎn)品協(xié)會將全國優(yōu)質蜂蜜品評大賽辦成蜂產(chǎn)品行業(yè)最具影響力品牌賽事。
大賽現(xiàn)場
楊榮主任在大賽總結時指出：目前，中國蜂產(chǎn)品感官審評與茶葉等行業(yè)相比，仍處于起始階段，他建議蜂產(chǎn)品行業(yè)同仁要借鑒茶葉行業(yè)審評經(jīng)驗，努力將蜂產(chǎn)品感官審評從個人體驗(經(jīng)驗)提升為有技術支撐，有標準可循的技術活動，帶動蜂產(chǎn)品職業(yè)技術體系的建立和完善，促進蜂產(chǎn)業(yè)技術工人技能水平的提高，不斷夯實中國蜂業(yè)發(fā)展的基礎。
據(jù)悉，本次大賽共產(chǎn)生金獎7名、銀獎26名(名單見附件)。大賽除了接受專業(yè)監(jiān)督人員、裁判全程現(xiàn)場監(jiān)督外，還邀請嘉賓、現(xiàn)場觀眾、參賽單位、媒體觀摩大賽，確保整個過程公開透明，彰顯公正公平。此次大賽在活動內容上積極創(chuàng)新，協(xié)會不僅邀請了新聞媒體對獲獎單位進行采訪，還專門組織安排了2017年全國優(yōu)質蜂蜜品評大賽獲獎產(chǎn)品展示，吸引了行業(yè)內外人士的廣泛關注。日前，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會已專門發(fā)布公告，將大賽結果正式公布。希望中國蜂產(chǎn)品行業(yè)全體會員以本次大賽中取得優(yōu)異成績的企業(yè)為標桿，用匠心，釀好蜜，共同將我國蜂產(chǎn)業(yè)質量水平提升到新的高度。
大賽金獎頒獎
大賽銀獎頒獎（1）
大賽銀獎頒獎（2）
附件：
一、獲得金獎、銀獎的單位和產(chǎn)品
1、洋槐蜂蜜
|
獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
大連連洋食品有限公司 |
連洋 |
洋槐蜜 |
650 |
|
金獎 |
浙江益蜂堂蜂業(yè)專業(yè)合作社 |
羅福記 |
洋槐成熟蜜 |
500 |
|
銀獎 |
安徽泓順源生物科技有限公司 |
泓順源 |
洋槐蜂蜜 |
500 |
|
銀獎 |
北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司 |
百花 |
洋槐蜂蜜 |
450 |
|
銀獎 |
頤壽園（北京）蜂產(chǎn)品有限公司 |
頤壽園 |
洋槐成熟蜜 |
480 |
|
銀獎 |
寶雞市蜂業(yè)(集團)公司 |
九采醇 |
洋槐蜜 |
500 |
|
銀獎 |
河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社 |
蜜樂 |
槐花蜜 |
465 |
|
銀獎 |
陜西省寶雞市陳倉區(qū)西山德麗蜂果專業(yè)合作社 |
五烈柏 |
洋槐蜜 |
500 |
|
銀獎 |
平陸縣田園蜂業(yè)有限公司 |
鄉(xiāng)村蜂園 |
洋槐成熟蜜 |
500 |
|
銀獎 |
成都市健生堂實業(yè)有限公司 |
健生堂 |
洋槐蜜 |
500 |
|
銀獎 |
寶雞寶蜂園生物科技有限公司 |
寶蜂 |
洋槐蜜 |
500 |
2、椴樹蜂蜜
|
獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
上海森峰園蜂業(yè)有限公司 |
森蜂園 |
椴樹蜜 |
550 |
|
銀獎 |
湖南明園蜂業(yè)有限公司 |
明園蜂品 |
雪蜜 |
450 |
|
銀獎 |
吉林省撫松縣泓豐源特產(chǎn)有限公司 |
自然王國 |
椴樹蜂蜜 |
250 |
|
銀獎 |
黑龍江省迎春蜂產(chǎn)品股份有限公司 |
迎春黑蜂 |
椴樹蜜 |
400 |
|
銀獎 |
吉林市吉蜜源蜂業(yè)有限公司 |
吉琳 |
黑蜂雪蜜（椴樹蜜） |
500 |
3、棗花蜂蜜
|
獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司 |
百花 |
棗花蜂蜜 |
450 |
|
銀獎 |
湖南明園蜂業(yè)有限公司 |
明園蜂品 |
棗花蜜 |
500 |
|
銀獎 |
浙江益蜂堂蜂業(yè)專業(yè)合作社 |
羅福記 |
棗花成熟蜜 |
500 |
4、特色蜂蜜
|
獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
貴州務川永惠蜂業(yè)科技有限公司 |
鋸齒山 |
五倍子蜂蜜 |
500 |
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銀獎 |
新晃蜂窩窩科技發(fā)展有限公司 |
蜂窩窩 |
五倍子蜂蜜 |
500 |
|
銀獎 |
江蘇日高蜂產(chǎn)品有限公司 |
福標 |
紅花蜜 |
500 |
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銀獎 |
長白朝鮮族自治縣放山娃經(jīng)貿有限公司 |
放山娃 |
刺五加蜂蜜 |
500 |
5、多花蜂蜜
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獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
寶雞市隴縣豐田蜂業(yè)專業(yè)合作社 |
老賬人 |
土蜂蜜 |
500 |
|
銀獎 |
陜西省寶雞市陳倉區(qū)西山德麗蜂果專業(yè)合作社 |
五烈柏 |
土蜂蜜 |
500 |
|
銀獎 |
云南金滿谷農業(yè)開發(fā)有限責任公司 |
靈山蜂戀 |
蒼山雪蜜 |
500 |
|
銀獎 |
陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司 |
秦嶺 |
秦嶺土蜂蜜 |
500 |
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銀獎 |
寶雞天臺山茵香河土蜂蜜農民專業(yè)合作社 |
瓊花珊谷 |
土蜂蜜（栗子蜜） |
1000 |
6、巢蜜
|
獎項 |
獲獎單位 |
品牌 |
獲獎產(chǎn)品 |
規(guī)格（g） |
|
金獎 |
貴州務川永惠蜂業(yè)科技有限公司 |
鋸齒山 |
巢蜜 |
400 |
|
銀獎 |
寶雞市隴縣豐田蜂業(yè)專業(yè)合作社 |
老賬人 |
巢蜜 |
500 |
|
銀獎 |
云南金滿谷農業(yè)開發(fā)有限責任公司 |
靈山蜂戀 |
靈山蜂巢蜜 |
500 |
|
銀獎 |
山東泰之源食品有限公司 |
君祥 |
荊條蜂巢蜜 |
500 |
|
銀獎 |
寶雞康輝蜂產(chǎn)品有限責任公司 |
秦花 |
蜂巢蜜 |
500 |
二、獲得鼓勵獎的單位
1、白河縣陽光天然蜂業(yè)有限公司
2、寶雞市冠友蜂產(chǎn)品有限責任公司
3、寶雞市金臺區(qū)韋華蜂業(yè)科技養(yǎng)殖專業(yè)合作社
4、北京蜜香緣生物科技有限公司
5、鶴峰國鑫家庭農場
6、湖北神農蜂語生物產(chǎn)業(yè)有限公司
7、江蘇溧水匯源營養(yǎng)保健品有限公司
8、蘭溪市鴻香生物科技有限公司
9、綿陽市田蜜佳人蜂業(yè)有限公司
10、寧夏彭陽縣百合蜂廠
11、陜西春秋食品有限公司
12、陜西三秦森工蜂業(yè)有限公司
13、甜之緣養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
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