2023年8月29日－9月3日，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)代表團(tuán)訪問了巴西，并在巴西召開了中巴蜂產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)會(huì)，這也是協(xié)會(huì)組團(tuán)第四次訪問巴西，在巴西雖然停留僅有五天時(shí)間，但是管中窺豹，卻讓我們對(duì)巴西蜂業(yè)有了更深入的了解。

協(xié)會(huì)代表團(tuán)與部分巴西同行合影

巴西國(guó)土總面積851.49萬(wàn)平方公里，是南美洲最大的國(guó)家，居世界第五;巴西經(jīng)濟(jì)實(shí)力居拉美首位，為世界第十三位（2021年）。巴西是金磚五國(guó)之一，與中國(guó)有著深入的合作關(guān)系。2022年，巴西的人均GDP為0.89萬(wàn)美元，中國(guó)的人均GDP則為1.17萬(wàn)美元。巴西人口約2億，主要分布在東海岸，其中圣保羅市就有2000萬(wàn)人。

FAO數(shù)據(jù)表明，巴西蜂群飼養(yǎng)量約為100多萬(wàn)群，主要生產(chǎn)蜂蜜與蜂膠，年產(chǎn)蜂蜜約4－5萬(wàn)噸，其蜂膠年產(chǎn)量約為180噸（官方統(tǒng)計(jì)2016年出口100.53噸）。巴西是美國(guó)和全球市場(chǎng)有機(jī)蜂蜜的主要供應(yīng)商，以2020年為例，巴西共出口蜂蜜4.57萬(wàn)噸，美國(guó)進(jìn)口的所有機(jī)蜂蜜中80%來自巴西。

經(jīng)過20多個(gè)小時(shí)的飛機(jī)，8月29日晚，代表團(tuán)到達(dá)了巴西最大的城市圣保羅，當(dāng)時(shí)正值南半球的冬末春初，并不是巴西蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)季節(jié)，氣溫一直在20多度，較為適宜。第二天，代表團(tuán)驅(qū)車4個(gè)小時(shí)，到達(dá)了開會(huì)的城市—里貝朗普雷圖(Ribeirao Preto，譯為黑色的湖)是巴西東南部城市，人口只有30萬(wàn)，巴西知名的蜂業(yè)公司Apis Flora就坐落于此。

Apis Flora擁有40年的歷史、遍布巴西3萬(wàn)個(gè)銷售點(diǎn)，主營(yíng)蜂膠和蜂蜜，其蜂膠產(chǎn)品主要是蜂膠的提取物和終端產(chǎn)品；蜂蜜主要作為原料，向第三方供應(yīng)，其正和歐洲企業(yè)合作，布局全球市場(chǎng)。Apis Flora擁有130多項(xiàng)研究成果。我們參觀了Apis Flora的實(shí)驗(yàn)室、物流中心和生產(chǎn)車間，它們并不在一起，分別位于城市的不同位置。讓人印象深刻的是Apis Flora的實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室有7-8名研究人員，學(xué)歷從博士到碩士，大部分畢業(yè)于圣保羅大學(xué)（巴西最好的大學(xué)，據(jù)說世界排名相當(dāng)于中國(guó)的南京大學(xué)），2020年該實(shí)驗(yàn)室與圣保羅大學(xué)、圣拉斐爾醫(yī)院等聯(lián)合做過一項(xiàng)臨床研究，將蜂膠應(yīng)用于新冠住院病人，臨床結(jié)果證明，每天服用400－800毫克蜂膠的患者可比常規(guī)方法治療的患者的恢復(fù)時(shí)時(shí)間，由12天分別減少到7－6天，同時(shí)治療藥物產(chǎn)生的急性腎損傷率由23.8%降低到4.8%。該項(xiàng)研究公布后，也迎來了巴西市場(chǎng)蜂膠銷量的大幅上漲，2021年僅10個(gè)月就增長(zhǎng)了84%，2022年又增長(zhǎng)了85%。

進(jìn)入Apis Flora實(shí)驗(yàn)室，都是一些液相色譜、高速離心機(jī)、培養(yǎng)箱等常見的儀器設(shè)備，但翻看實(shí)驗(yàn)記錄，非常詳實(shí)，沒有拼湊或應(yīng)付的痕跡，可見平時(shí)的管理是非常認(rèn)真的。另外，Apis Flora工廠與物流車間也相比國(guó)內(nèi)中等規(guī)模的企業(yè)要簡(jiǎn)陋，但設(shè)計(jì)合理，實(shí)用性強(qiáng)，特別是公司的管理基本實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化，公司的生產(chǎn)、銷售、物流等數(shù)據(jù)都能通過管理軟件進(jìn)行查看。參觀完Apis Flora，我們彼此交流心得，大家開玩笑評(píng)價(jià)說，人家是“三流的設(shè)施、一流的管理”，我們的許多企業(yè)則正好相反。

中國(guó)巴西蜂產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)會(huì)

8月31日，巴西蜂產(chǎn)品商會(huì)與中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)共同召開了中巴蜂產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)會(huì)，30多位巴西同行，13位國(guó)內(nèi)同行，以及來自匈牙利、意大利和法國(guó)等國(guó)的專家（他們召開了前一天的ISO蜂膠組會(huì)議）約50多人參加了會(huì)議。巴西農(nóng)業(yè)部技術(shù)官員Juliana專程從首都巴西利亞趕來出席會(huì)議。

會(huì)上，先由協(xié)會(huì)代表團(tuán)介紹了中國(guó)蜂膠與王漿產(chǎn)業(yè)的情況，并提出希望可以推進(jìn)巴西蜂膠原料進(jìn)口到中國(guó)和中國(guó)王漿出口到巴西。巴西蜂產(chǎn)品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)Andresa 教授介紹了巴西蜂產(chǎn)業(yè)的情況，特別是蜂膠在出口中國(guó)時(shí)遇到的一些問題。Juliana介紹，目前已經(jīng)有11家巴西蜂膠企業(yè)列入中國(guó)海關(guān)的出口準(zhǔn)入注冊(cè)名單，他們也在加快審批流程;中國(guó)蜂王漿目前還不能出口到巴西，但是如中國(guó)企業(yè)想要出口，需要得到批準(zhǔn)，他們也會(huì)積極協(xié)助。會(huì)后，代表團(tuán)又和巴西的蜂產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行了交流，他們普遍希望加強(qiáng)和中國(guó)的蜂產(chǎn)品貿(mào)易，希望盡快解決因政策變化帶來的各種問題。

不同類型巴西蜂膠產(chǎn)區(qū)

巴西綠蜂膠采集生產(chǎn)情況

據(jù)巴西同行介紹，巴西的蜂膠按照顏色和產(chǎn)區(qū)主要分成三個(gè)品種：紅蜂膠、綠蜂膠和棕色蜂膠（也有黑褐色），其中紅蜂膠的原料價(jià)格最高，而綠蜂膠的主產(chǎn)區(qū)在米納斯吉拉斯州，根據(jù)質(zhì)量不同又分出不同等級(jí)，綠蜂膠的膠源植物主要是酒神菊（Baccharis），是一種灌木，巴西也在進(jìn)行人工繁育。由于蜂種和膠源的原因，巴西蜂膠的年群產(chǎn)可達(dá)到2-3公斤，甚至更高，含膠量也普遍達(dá)到50%以上。巴西蜂膠的產(chǎn)品以蜂膠液為主，也包括膠囊、口噴劑等，其管理比中國(guó)的保健食品要寬松很多，得到農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證即可，還有許多專門為兒童開發(fā)的蜂膠糖和治療喉部不適、咳嗽的噴劑，一般這些產(chǎn)品在藥店都可以買到。

不同種類的巴西蜂膠毛膠

巴西市場(chǎng)上的蜂膠產(chǎn)品

本來巴西方面安排了蜂場(chǎng)的考察，但是由于下雨的原因，去往考察蜂場(chǎng)道路被沖毀，未能成行，非常的遺憾。目前巴西蜂膠生產(chǎn)主要集中在東部地區(qū)，西部地區(qū)由于人煙稀少，幾乎沒有生產(chǎn)，但是按照現(xiàn)有生產(chǎn)蜂群，如進(jìn)一步提高管理水平，蜂膠產(chǎn)量仍有很大的成長(zhǎng)空間；巴西企業(yè)雖然都不大，但企業(yè)管理與務(wù)實(shí)作風(fēng)值得我們學(xué)習(xí)；中巴在蜂產(chǎn)業(yè)上有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，巴西蜂膠的跨境電商對(duì)中國(guó)企業(yè)來講未必不是機(jī)會(huì)，巴西王漿市場(chǎng)也值中國(guó)企業(yè)開發(fā)?；仡櫚臀髦?，大家感觸頗深，我們感受到了巴西人的熱情、快樂與自信，也非常感謝巴西同行的盛情招待和真誠(chéng)分享。我想不管是行業(yè)內(nèi)部，亦或是對(duì)外貿(mào)易，我們都不能故步自封，許多國(guó)外同行值得我們學(xué)習(xí)。不管何時(shí)，合作、包容與誠(chéng)信都是我們應(yīng)該堅(jiān)守的品質(zhì)，這樣中國(guó)蜂業(yè)才會(huì)走得更遠(yuǎn)，道路才會(huì)越來越寬。

感謝呂澤田主任、安德莉莎教授、比安卡女士提供的相關(guān)信息與數(shù)據(jù)，感謝中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)代表團(tuán)全體團(tuán)員對(duì)本次出訪活動(dòng)的辛勤付出！