“集安蜂蜜”高質量高效益發(fā)展之路
發(fā)布時間：
2023-10-23 16:51
集安市位于吉林省東南部，長白山南麓鴨綠江畔，森林茂密遼闊，蜜源植物豐富，養(yǎng)蜂歷史悠久，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，是吉林省養(yǎng)蜂發(fā)展的重點地區(qū)之一。
（一）氣候適宜環(huán)境佳，好山好水產(chǎn)好蜜
集安市整體屬北溫帶大陸季風性氣候，年平均氣溫7.5℃，年日照時數(shù)為2284小時，日照百分率為52%，年降水882 mm ，無霜期150天，春風早度，秋霜晚至，氣候溫和，空氣濕潤，降水充足，風力弱小，是吉林省年積溫最高、降雨量最多、無霜期最長區(qū)域，特別適合蜜蜂的飼養(yǎng)和蜜源植物分泌花蜜。
集安市地處長白山南麓，四季分明，植物生長期長，氣候溫涼，雨量充沛，日照充足，森林覆蓋率高達83.1%，素以純粹生態(tài)而聞名于世。全市共有野生植物171科、1600多種，其中蜜源植物有46科226種，蜜源植物特別豐富，所產(chǎn)蜂蜜具有品種眾多，花香濃郁，味美質佳，入口醇厚甘甜，氣味柔和清香。
（二）科學技術做支撐，產(chǎn)業(yè)發(fā)展上臺階
集安市蜂業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集安市益盛永泰蜂業(yè)堅持用科學技術引領推動“集安蜂蜜”高質量發(fā)展，永爭一流目標。集安市益盛永泰蜂業(yè)與中國農(nóng)科院養(yǎng)蜂所、吉林養(yǎng)蜂科研所等多家科研院所合作研發(fā)蜂產(chǎn)品高端產(chǎn)品，簽署了技術合作服務協(xié)議，聘請了多名專家做技術顧問，先后研發(fā)了紫椴43高端蜜、蜂膠軟膠囊、人參蜂王漿夾心凝膠糖果等產(chǎn)品。
為了全面提升全市養(yǎng)蜂科學技術水平。20多年來協(xié)會一直堅持每年邀請中國農(nóng)科院蜜蜂所、吉林省養(yǎng)蜂研究所的專家進行精心培訓，蜂農(nóng)全面掌握了發(fā)展強群科學生產(chǎn)優(yōu)質天然成熟蜜的技術，幾乎所有蜂農(nóng)都成為生產(chǎn)高質量“集安蜂蜜”的行家里手， 2006年集安市生產(chǎn)的洋槐蜜、椴樹蜜被中國綠色食品發(fā)展中心評為“綠色食品”，2013年集安蜂蜜被國家農(nóng)業(yè)部評定為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”，為“集安蜂蜜”產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的科技基礎。
（三）高標準規(guī)范生產(chǎn)，質量安全有保障
必須用嚴格的行業(yè)標準和規(guī)范重點保護，才能確保實現(xiàn)“集安蜂蜜”高質量高效益發(fā)展。明確了這一發(fā)展目標，集安市蜂業(yè)協(xié)會制定了吉林省地方《農(nóng)產(chǎn)品地理標志集安蜂蜜團體標準》，形成了產(chǎn)品高質量標準，蜜蜂飼養(yǎng)技術規(guī)范、采收規(guī)范、生產(chǎn)安全衛(wèi)生規(guī)范等，并將所有標準和規(guī)范貫徹落實到蜂蜜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，采取了從蜂場生產(chǎn)到儲蜜繼箱集中儲放、運輸、工廠分割、分離，再到產(chǎn)品罐裝、檢測、銷售等，形成了閉環(huán)化的生產(chǎn)模式，常態(tài)化的生產(chǎn)經(jīng)營，對行業(yè)標準和地理標志農(nóng)產(chǎn)品“集安蜂蜜”保護和產(chǎn)品高質量提升具有重要且深遠的意義。“集安蜂蜜”從此邁進了發(fā)展的快車道，“集安蜂蜜”全面進入了標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、組織化進程。
（四）打造產(chǎn)業(yè)新鏈條，品牌引領促發(fā)展
成熟的產(chǎn)業(yè)鏈是品牌活力根本。多年來，集安市始終秉承合作共贏的發(fā)展理念，堅持走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子。市委、市政府高度重視蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將推動蜂業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，成立了集安市蜂業(yè)協(xié)會，在農(nóng)業(yè)、民政、科協(xié)、供銷等相關部門的大力支持下，以“服務蜂業(yè)，促進發(fā)展”為宗旨，整合集安市蜂業(yè)資源優(yōu)勢，上接益盛藥業(yè)大型龍頭企業(yè)，下聯(lián)養(yǎng)蜂專業(yè)大戶，構建了“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，通過開展內容豐富、形式多樣的系列工作，幫助和帶動當?shù)胤滢r(nóng)發(fā)展生產(chǎn)，增加收入，有力地促進了集安蜂業(yè)的健康發(fā)展。
積極發(fā)掘和培育“集安蜂蜜”營銷渠道，推進“互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)產(chǎn)品”，全力開拓線上營銷市場，大力扶持龍頭企業(yè)在天貓電商平臺開設旗艦店，銷售“集安蜂蜜”地理標志產(chǎn)品。同時，積極宣傳推介集安蜂蜜，打造“集安蜂蜜”區(qū)域公共品牌，擴大“集安蜂蜜”市場知名度，樹立“集安蜂蜜”品牌形象。通過地理標志農(nóng)產(chǎn)品和區(qū)域品牌建設,促進了“集安蜂蜜”規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體建設,有效提高了“集安市-中國椴樹蜜之鄉(xiāng)”的影響力和知名度。
標準化生產(chǎn)技術的應用，地理標志農(nóng)產(chǎn)品“集安蜂蜜”質量管理體系的建立和完善，集成配套技術，實現(xiàn)優(yōu)質、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)，使森林生態(tài)環(huán)境得到有效改善，蜂產(chǎn)品的品質得到更大提升，蜂產(chǎn)品質量安全得到進一步保證，有利于促進現(xiàn)代化養(yǎng)蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
集安是世界文化遺產(chǎn)寶地，這里山好水好蜜更好，這里的人民淳厚熱情好客，集安人民歡迎八方賓朋到集安做客，享受“集安蜂蜜”醇香之甜，共同將集安蜂蜜打造成聞名遐邇的“中國好蜜”，讓集安的“甜蜜事業(yè)”結出豐碩成果。
集安市蜂業(yè)協(xié)會
2023年9月14日
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